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この品種は，「男爵薯」に「レッドセン」を交配して育成された固定品種であり，いもの形は卵形，皮色は赤，肉色が白の調理向きの品種である。叢性は直立型，個重型・個数型の別は個数型，幼芽の色は赤紫，茎の長さ及び太さは中，茎翼は直，茎色（１次色）は緑，頂小葉及び小葉の形は中間，大きさは中，花の数は無，ふく枝の長さは中，いもの長短はやや長，扁平度は弱，形は卵形，皮色（１次色）は赤，表皮の粗滑は中，目の数は中，深浅は浅，肉色（１次色）は白，休眠期間は中，枯ちょう期は中晩，肉質は中である。「男爵薯」と比較して，花の数が無であること，いもの皮色が赤であること，目の深浅が浅いこと等で区別性が認められる。 |