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この品種は，「くらさわ」に「かなやみどり」を交配して育成されたものであり，育成地（静岡県小笠郡菊川町）におけるほう芽期はやや早生，摘採期は中生の品種である。樹姿は開，樹勢は中，株張りは大である。摘採期の茶芽の芽数は多，摘芽長はやや長，摘芽の本葉の開葉数及び百芽重は中である。新葉の形は長楕円，大きさ及び厚さは中，色は濃緑，光沢及び葉質は中である。成葉の形は披針，先端長はかなり短，大きさは中，色は濃緑，葉面のしわ及び葉縁の波は中である。枝条の節間長及び太さは中，ほう芽期はやや早，摘採期は中である。製品の外観の形状はかなり上，色沢，内質の香気，水色及び滋味は上である。化学成分の全窒素及びアミノ酸はやや少である。「やぶきた」と比較して，樹姿が開であること，株張りが大きいこと，成葉の形が披針であること等で，「くらさわ」と比較して，摘採期の茶芽の芽数が多いこと，成葉の形が披針であること等で区別性が認められる。 |