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本品種の成熟期は１０月中旬～下旬で「宮川早生」より１０日程早熟であり、「大浦早生」「徳森早生」などの熟期に近い。「楠本早生」と「大浦早生」との区別性は果皮の着色であり、「大浦早生」が宮川型の着色をするのに対し、次の様な経過をたどる。①９月中旬頃果頂部の緑が退色し始め、②９月下旬果頂部の着色が始まり、つづいて果梗周辺が輪状に着色、③１０月上旬３～５分着色、果頂部を中心に橙色が広がる、④１０月中旬、果頂部は赤味を増し、肩の部分に雲状の緑斑を残す。⑤１０月下旬頃完全着色し、その後紅色を漸増し、既存の早生温州とも明確に区別される。果形は果形指数が１．４～１．５で極めて扁平であることは「宮本早生」に類似する。果肉は①糖度が９月中旬頃から「宮川早生」より１度位高く、完熟期には１１度以上となる。②クエン酸含量は「宮川早生」より０．３％位低く、完熟しても味ぼけがない。この点、井上早生と異なる。③果肉の色は着色の初期から紅色が濃い。④じょうのうが薄く柔らかく食べ易い。樹は節間が短く、枝梢の密度が高く、葉は「宮川早生」よりやや小さく、丸味を帯び厚く、葉身の波打が目立つ、葉色は濃緑で、ややわい性である。 |