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この品種は，「信交酒437号」（後の「白妙錦」）に「信交444号」を交配して育成された固定品種であり，育成地（長野県須坂市）における成熟期は早生の晩，玄米が大きく，心白が極多く，耐倒伏性がやや強い酒造原料用品種である。 草型は偏穂重型，稈長及び稈の細太は中，剛柔はやや剛，止葉の直立の程度はやや立，葉身及び葉鞘の色は緑である。穂長は中，穂数はやや少，粒着密度は中である。穎色は黄白，ふ先色は黄白－黄，芒の有無と多少は極少である。玄米の形は中，大小及び精玄米千粒重は大，見かけの品質は上の下，光沢は中，心白の多少は極多，大小はやや大である。出穂期及び成熟期は早生の晩，障害型耐冷性及び耐倒伏性はやや強，収量は中である。いもち病推定遺伝子型はPi-a,i，白葉枯病圃場抵抗性は強である。 「美山錦」と比較して，稈長が短いこと，精玄米千粒重が大きいこと，心白が多いこと等で，「白妙錦」と比較して，止葉が立つこと，障害型耐冷性が強いこと，白葉枯病圃場抵抗性が強いこと等で区別性が認められる。 |