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この品種は，「改良雄町」に「ニホンマサリ」を交配して育成された固定品種であり，育成地（広島県東広島市）における成熟期は中生の早，稈長はやや長，精玄米千粒重及び心白の大小がやや大の酒造原料用品種である。 草型は中間型，稈長はやや長，稈の細太はやや太，剛柔はやや柔，止葉の直立の程度は中，葉身及び葉鞘の色は緑である。穂長はやや長，穂数はやや多，粒着密度は中，穂軸の抽出度はやや長である。穎色は黄白，ふ先色は黄白－黄，芒の有無と多少は極少である。玄米の形はやや細長，大小及び精玄米千粒重はやや大，玄米の見かけの品質は中の上，光沢はやや良，心白の多少は多，心白の大小はやや大である。出穂期及び成熟期は中生の早，穂発芽性はやや難，耐倒伏性は中，収量はやや少である。穂いもち及び葉いもち圃場抵抗性は中である。 「改良雄町」と比較して，草型が中間型であること，稈長が短いこと，止葉が立つこと，出穂期及び成熟期が早いこと等で，「ニホンマサリ」と比較して，穂長が長いこと，心白が多いこと等で，「山田錦」と比較して，草型が中間型であること，稈長が短いこと，止葉が立つこと，出穂期及び成熟期が早いこと等で区別性が認められる。 |