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この品種は、「金砂郷在来」より選抜、育成された固定品種であり、生態型は中間型に属し、品質及び粒揃いが良く、茨城県地方の秋そば栽培に適する品種である。草型は直立分枝伸長型、草丈及び主茎長はやや長、主茎節数は中、茎の太さはやや太、茎色は淡紅、分枝数及び葉の形は中、葉の大きさはやや大、葉色は中、花色は白、登熟中の果皮色は白～淡緑である。粒型は３稜型、粒の長さはやや長、粒の幅はやや広、粒の長幅比は中、果皮色は濃褐、１株稔実粒数はかなり多、粒重はやや重、子実リットル重は中、子実品質はかなり良、粒揃いはやや整、脱粒の難易は中である。開花期は中、成熟期はやや晩、生育日数はやや長、生態型は中間型である。製粉歩留りはやや高、食味は中、耐倒伏性は中である。「金砂郷在来」と比較して、子実の品質及び粒揃いが良いこと、果皮色が濃褐色であること、粒重が重いこと等で、「信濃１号」と比較して、草丈及び主茎長が長いこと、茎が太いこと、粒重が重いこと、成熟期が遅いこと等で区別性が認められる。 |